by

Kenali Bakso Haram

Ada cara praktis namun aman yang bisa dilakukan dalam memilih bakso.

  1. Kenali Ciri-Ciri Fisiknya

Ciri-ciri bakso yang thoyyib antara lain terlihat dari bentuknya yang bulat halus, berukuran seragam, bersih cemerlang, tidak kusam, sedikitpun tidak nampak berjamur dan tidak berlendir.

  1. perhatikan warnanya

Bakso yang baik biasanya berwarna coklat muda cerah atau sedikit kemerahan atau coklat muda agak keputihan atau abu-abu. Warna tersebut tanpa warna lain nya yang mengganggu.

  1. kenali Aromanya

Bau khas daging segar rebus dominan, tanpa bau tengik, masam, basi, busuk atau bau pengawet (khususnya formalin).

  1. perhatikan logo halalnya

Selain melihat ada tidaknya logo halal, untuk bakso dalam kemasan harus pula diperhatikan tanggal produksi dan batas kadarluarsanya.

  1. cara lainnya agar terhindar dari bakso yang tidak halal tentu saja dengan membuat bakso sendiri. Jika ini yang dipilih, maka ada beberapa hal yang harus diperhatikan, misalnya kehalalan dagingnya, bahan pengisi yang digunakan, bahan pemutih serta bumbu-bumbu yang digunakan, yang semuanya mesti dipastikan telah bersertifikat halal MUI.

 

 

sumber : Jurnal Halal

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed