by

resep acar kuning

acarkuning

Acar kuning adalah masakan yang mengandung banyak sayuran seperti timun, wortel, buncis dan baik untuk kesehatan
Segar untuk dimakan bersama nasi panas dan lauk lainnya

Bahan-bahan
Bahan:
3 buah timun, potong bentuk korek api
3 batang wortel, potong korek api
100 gram buncis, potong serong
100 ml air
10 buah cabe rawit merah
10 butir bawang merah kecil
2 sendok makan cuka
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
4 buah cabe merah
5 butir kemiri
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 cm jahe

Cara membuatnya:
1.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan mentimun, wortel, dan buncis, aduk hingga layu.
2.Masukkan air, cabe merah, dan bawang merah. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan cuka, garam, dan gula pasir. Masak hingga sayuran empuk. Angkat dan sajikan.
4.Makan bersama nasi panas dan lauk yang cocok
5.Selamat menikmati

foto :veronica

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed